Bloemkoolsoep


En dan nu tijd voor lunch-time met deze fluweelzachte én goed vullende bloemkoolsoep. De bloemkool maakt de soep ook romig, zonder effectief room te gebruiken. Een voedzaam, snel en makkelijk gerechtje. Want makkelijker dan dit wordt het echt niet…









Wat heb je nodig?

recept voor 2 personen 1 boemkool ongeveer 1,5 liter kippenbouillon ui olijfolie pezo kippenkruiden look

Hoe ga je te werk?

  • Snijd de ui en look in (grove) stukken en de bloemkool in roosjes (hoe kleiner de roosjes, hoe sneller de soep klaar zal zijn).

  • Smelt boter in een soepkom en fruit de ui samen met de look. Doe de bloemkool erbij wanneer de ui glazig is.

  • Schenk hierover de kippenbouillon. Kruid met pezo en wat kippenkruiden.

  • Laat ongeveer 20 minuten of langer inkoken.

  • Mix de soep glad.

Enjoy,

Marthe


 © 2019 De Kokster

Privacyverklaring

dekokster@mail.com

België